Печенье “Мадлен” это
печенье из мягкого бисквита в форме
ракушки. Несмотря на то, что внутри
бисквит мягкий, снаружи у печенья слегка
хрустящая корочка. Два этих противоположных,
но дополняющих друг друга качества,
делают печенье “Мадлен” невероятно
аддиктивным. Если вы бережете фигуру,
даже не думайте готовить его. Остановиться, сидя перед тарелкой сладких,
нежных, манящих “мадленчиков” (чуть
не написала “младенчиков)), просто
невозможно!
"Madeleines" are cookies in a shape of scallop shell. Inside they are soft like a sponge cake, but outside they have buttery crisp crust. These two opposite but complimentary qualities make "Madeleines" absolutely addictive. If you care about your slim body and count calories, don't even think about cooking "Madeleines". It's impossible to stop eating them sitting with a cup of tea next to a plate full of soft, tender, calling little "Madeleines"!
