На мастер-классе Марко
Праццоли по праздничной итальянской
кухне в кулинарной студии Clever пару-тройку недель назад меня
просто сразил рецепт фаршированных
оливок.
Причем, сначала он
совсем не показался мне особо интересным
(ну, подумаешь, оливки с мясным фаршем,
что здесь такого?) и только после того,
как я попробовала, что получилось в
итоге, я страстно захотела приготовить
нечто подобное дома для своих домашних,
чтобы и они могли оценить, как это вкусно!
Эти оливки идеально
подойдут для праздничного стола.
Поскольку обжариваются они во фритюре,
сильно здоровой пищей их не назовешь,
но ведь праздник на то и праздник, чтобы
позволять себе то, что не всегда можешь
позволить в повседневной жизни.
Наслаждайтесь!
