Однажды в
китайском ресторане я попробовала баклажаны, которые сразили меня своей мягкой
текстурой и пикантно-сладким вкусом. Я попыталась приготовить такие же дома, но
поначалу потерпела поражение, и только спустя пару лет, когда я догадалась
применить военную хитрость в виде добавления кипятка к баклажанам после их
обжарки, мне удалось достичь того же эффекта. Теперь я удивляю ими дорогих
гостей и все неизменно начинают просить рецепт, поэтому я решила выложить его
здесь, чтобы в дальнейшем направлять их сюда за подробными инструкциями с
фото)))
