Саманта Ли-2 / Аппетитная география

Ура! Снова пятница! Снова смотрим красивые картинки :)

Саманта Ли из Малайзии (http://www.eatzybitzy.com) предпочитает учить своих детей географии не по скучным учебникам, а так, как и полагается учить детей, вкусно и весело! Города мира на тарелках она создает из вафель, хлопьев, яблок, ягод, брокколи, киви, тостов, миндаля и прочих продуктов, имеющихся на кухне у каждой хорошей хозяйки.

GIVEAWAY: Пьетро Ронгони, Ника Белоцерковская и Таня Дузи

Друзья мои!

Сегодня стартует третья лотерея на кулинарную тему от блога "Lavrentieva's Kitchen". Я снова выбрала для вас три замечательные кулинарные книги, которые мы разыграем 1 ноября 2013 года.

 

Лотерея проводится для пользователей Живого Журнала, Facebook и ВКонтакте.

 

Для пользователей Instagram будет отдельная лотерея в @nyamnyamblog.

"Гастрономические рецептыши" от Ники Белоцерковской

Эта книга не нуждается в представлении или рекламе. Она невероятно хороша, как по содержанию, так и по своему исполнению. Пожалуй, это на данный момент лучшая из книг, созданных Белоникой и я ее искренее рекомендую к прочтению и использованию каждому, любящему вкусную и изысканную кухню, кулинару.

Морской салат со свежими гребешками

Попробуйте приготовить этот салат со свежими гребешками для приема гостей или романтического ужина. Он очень легкий, вкусный и, я бы сказала, позитивный, что ли. Ешь его и заряжаешься хорошим настроением. Наверное, во всем "повинны" солнечные фрукты. Попробуйте, ощутите сами! Если у вас нет маракуйи, все-таки, это довольно экзотический фрукт и он продается не в каждом магазине, просто приготовьте соус без него или замените продуктом с похожим слегка кисловатым вкусом (например, кисло-сладкими яблоками или малиной).

Легкая закуска из груши с пармской ветчиной

Вчера у нас были гости и я задумала ужин на тему итальянской кухни. Среди закусок были брускетта с инжиром и рикоттой, салат из помидоров и запеченых перцев с базиликом и заправкой бальзамик, а также палочки из груши с пармской ветчиной. Последние были экспериментом, ибо классика это дыня с пармской ветчиной, но я никак не могу преодолеть предубеждение насчет того, что дыня это такой специфический продукт, который ни с чем не рекомендуется сочетать. Но принцип "соленое-сладкое" я соблюла и выбрала груши. Итог меня порадовал. Было очень вкусно, закуска выглядела аппетитно, а главное, ее было невероятно  удобно есть прямо руками!

Саманта Ли "Каждый день - праздник!"

Друзья, сегодня пятница и мне есть, чем снова порадовать и удивить вас в нашей, ставшей уже традиционной пятничной рубрике "фуд-арт". Сегодня я расскажу вам о Саманте Ли, маме двух девочек из Малайзии, которая неустанно радует своих дочек красочными обедами со сказочными героями. Все началось с обедов-бенто, которые Саманта, в ожидании второго ребенка, готовила для своей старшей дочери, только начинавшей ходить в  детский сад (а, надо сказать, у азиатских мам существует негласное соревнование на лучший и наиболее креативный детский бенто-ланч, и Саманта Ли в этой категории, безусловно, "bento queen"!).

Саманта Ли на сайте http://www.eatzybitzy.com не только публикует фотографии своих съедобных творений, она еще и выкладывает инструкции, помогающие вам воссоздать подобную красоту своими руками. Судя по тому, что Саманта готовит подобные завтраки/обеды/ужины для своих дочек не каждый день, но 2-3 раза в неделю, это не так уж и сложно. Часто она записывает пришедшие ей в голову идеи в блокнот, чтобы позднее придумать, из каких продуктов собрать ту или иную картинку. Саманта Ли не использует дорогостоящие инструменты или редкие ингредиенты, только ножницы, нож, зубочистку и самые обычные продукты (рис, овощи, фрукты, салаты).