Этот рецепт
пасты я давным-давно присмотрела у Джейми Оливера. В оригинале в
качестве мясной составляющей там был бекон, но у меня в эти выходные на
даче бекона не оказалось, поэтому я решила импровизировать и вместо
бекона добавила в пасту кубики "Докторской" колбасы "Ремит", которую
обожают мои дети и которую мы вместе с ними купили, собираясь за город. Получилось ничуть не хуже, чем в оригинале, и уж точно, гораздо колоритнее. Мне очень нравится, как сочетаются между собой желтый цвет пасты, горошек цвета весенней зелени и нежно-розовые кубики колбасы. Объединяет эти три ведущих компонента сметанно-сырный соус, который готовится всего за пару-тройку минут. Для дополнительного оттенка во вкусе добавляются лимонный сок и мята, но это опционально, то есть по желанию.
