Брауниc
(brownies), десерт, который поддается даже самым лентяйским лентям в
области кулинарии. Браунис это и не кекс, и не торт, а something in
between, нечто среднее. Очень шоколадное, в меру сладкое, мягкое,
нежное, влажное внутри. В употреблении универсален: хоть с чаем, хоть с
кофе, хоть с молоком, хоть с кефиром. Любая компания ему подходит.
Вариаций браунис существует великое множество (с орехами, с кусочками
шоколада, с прочими добавками), есть даже безшоколадный браунис
(называется блондис %)), но я люблю классический браунис без добавок,
просто очень-очень шоколадный. Рецепт этого десерта очень прост и
испортить браунис практически невозможно. Главное, знать правильные
пропорции (тут я вам помогу ;)
Brownies
is a dessert which even kids able to cook effortlessly. It's not a
cake, it's not a cookie, it's something in between. With lots of
chocolate, sweet, soft, tender, moist inside. You can eat it with your
tea or coffee, or milk, or kefir. It's great with any company. There are
so many variations of brownies (with nuts, with chocolate chunks,
orange peel, other additives), there is even no chocolate brownies (it's
called "blondies"!), but my heart is with classic chocolate brownies
forever, just chocolate-chocolate brownies. Main secret is to know
ingredients proportions (and I'll help you here ;)
