Сытный салат с мясом цесарки, нутом, печеным перцем и пикантной ореховой заправкой

Чудесный и очень сытный салат с мясом цесарки, нутом, печеным перцем и оригинальной испанской заправкой из орехов, чили, хлебных крошек и петрушки, которую сами испанцы называют “пикада”. Этот рецепт я взяла из большой и красивой книги Самсона Согояна "100 рецептов из цесарки". А о том, что это за птица такая и чем она отличается от курицы, я расскажу вам ниже, ныряйте под кат.

Фунтовый лимонный кекс

Фунтовый кекс – самый, что ни на есть простой в исполнении десерт. И рецепт до банальности прост, и пропорции составляющих его компонентов запомнить не сложно. Каждого по 450 г. (включая яйца, которые взвешиваются прямо в скорлупе) и вперед! Я чаще всего делю вышеуказанное количество каждого из ингредиентов пополам (то есть беру всего по 250 г.), ибо даже их вполне достаточно для того, чтобы испечь большой, нежный, ароматный кекс, которого хватит на большую компанию. А чтобы придать ему яркость во вкусе, дополнительно готовлю лимонную заливку, превращающую обычный кекс в настоящий шедевр.

Вот блин! или Завтрак в стиле фуд-арт

Кто бы мог подумать, но приготовление завтрака для семьи вполне можно совместить с любимым творчеством, как, например, это удалось сделать Натану Шилдсу, живущему в США в штате Вашингтон. Для любимой жены и двоих детей по утрам он выпекает блинчики, но не простые, а незабываемые! Блинчики в форме любимых персонажей, различных животных, насекомых, роботов))) Все, что для этого ему нужно, обычная пластиковая бутылка с острым наконечником, блинная сковородка и тема дня.

Фотографии своих съедобных творений Натан публикует в Инстаграмм (@saipancakes). Я выбрала из них наболее интересные и с удовольствием делюсь ими с вами!