вторник, 16 августа 2016 г.

Cпаржа запеченая в духовке с сыром и помидорами-черри

Cпаржу, приготовленную по этому рецепту, я попробовала на званом ужине у наших друзей, которые, в свою очередь, заполучили этот рецепт от истинного итальянца во время своего визита в гостеприимную Италию. Мне он нравится своей простотой и недолгим временем приготовления. Всего 12-15 минут пребывания спаржи в духовке, за которые вы можете накрыть на стол и разлить по бокалам белое вино, и готово!

Cпаржа запеченая в духовке с сыром и помидорами-черри

вторник, 5 июля 2016 г.

Ресторан Soluxe Club - Немного Китая в летней Москве

Вчера пообедала в Soluxe Club, где подают блюда истинно аутентичной китайской кухни, а если быть точной, ее кантонского варианта, наиболее известного и любимого во всем мире за пределами Китая. Любима она именно за то, что ей свойственно отсутствие какого-либо гастрономического экстрима, при этом сочетание ярких, но не острых специй, а также изобилие морепродуктов и экзотических ингредиентов, вроде трепанга, абалона, медузы, различных видов грибов, бамбука и лотоса, делают ее запоминающейся и желанной.



вторник, 31 мая 2016 г.

Домашний лимончелло

Недавно в гостях попробовала домашний итальянский ликер лимончелло и так он мне понравился, что выпросила у хозяйки рецепт и попробовала приготовить его сама. 

Итог моих стараний порадовал не только меня, но и всю веселую компанию, в составе которой мы дегустировали результат первого моего эксперимента по приготовлению домашних ликеров. Получился очень ароматный, шелковистый и приятный на вкус дижестив (напиток, подающийся ПОСЛЕ еды для улучшения пищеварения), который, конечно, далек от классического, ибо он более щадящий по градусам (примерно 25-28%) и довольно, но не избыточно сладкий (специально для девочек). Все, как мы любим)))


четверг, 7 апреля 2016 г.

Моя коллекция соли

Решила показать вам свое истинное, так сказать, лицо, сфотографировала свою  коллекцию соли, которую держу в данный момент кухне.

Особая любовь к соли начала зарождаться у меня в 2007, когда любимый муж, разбирая в мое отсутствие кухонные шкафы в Нью-Йорке в поисках съестного, обнаружил 8 разных видов соли, чему был очень удивлен. Сейчас у меня их 13 (на общем фото - 11 и еще 2 вида недавно приобретенной соли сфотографировала отдельно), в последний момент, к сожалению, закончилась морская соль с копченой паприкой, но скоро я пополню свои запасы. 


Вся соль очень разная не только по вкусу, но и энергетически, и пища получается особенная, в зависимости от того, какую соль использовать при приготовлении блюда.

comments powered by Disqus
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...